Kulinarna tradycja: Sekrety lokalnych kuchni i ich znaczenie kulturowe.
Społeczeństwa tak nazywanych państw wysoko rozwiniętych mają stanowcza tendencje do starzenia się. Zjawisko to staje się coraz bardziej zauważalne także w stworzonym przez nas kraju – wzrasta średnia wieku, seniorzy konstruują coraz liczniejsza grupę społeczną. Dzieje się tak w następstwie tego, iż rodziny o wiele rzadziej niż kiedyś decydują się na posiadanie licznego potomstwa, a dużo małżeństw w ogóle poddaje z posiadania dzieci. Z drugiej kwestii następuje ciągły rozwój i postęp w dyscyplinie nauk leczniczych oraz około medycznych (jak na przykład dietetyka), co w realny metoda tłumaczy się na przeciągnięcie średniej długości życia człowieka – znacznie więcej na ANCHOR. Metamorfozy demograficzne generują potrzebę przewartościowania preferencji oraz zapotrzebowań cywilnych. Problemy seniorów staja się już nie bagatelne, lecz dotyczące wciąż wzrastającej liczebnie grupy społecznej. Służba zdrowia stawia wobec wyzwania zapewnienia jak najwyższego luksusu życia przez do granic możliwości długi czas dla znaczącej grupy ludzi
Słowa kluczowe:
1. Ko Samui co warto zobaczyć
